야우리 푸드스트리트, 지역명물 속초 만석닭강정 판매대 운영

운영자 | 기사입력 2019/03/07 [15:36]

야우리 푸드스트리트, 지역명물 속초 만석닭강정 판매대 운영

운영자 | 입력 : 2019/03/07 [15:36]

▲ 만석닭강정.     © 운영자

 

[천안=편집부]신세계백화점 충청점은 7일부터 10일까지 B관 4층 야우리 푸드스트리트에서 강원도 속초 중앙시장 명물인 ‘만석닭강정’ 팝업스토어를 운영한다고 밝혔다.

 

신세계백화점 충청점에 따르면 야우리 푸드스트리트 ‘만석닭강정’ 팝업스토어는 속초에서 당일 생산한 닭강정을 푸드스트리트로 운송하고 있고 한정 수량으로 판매하고 있다. 

 

가격은 한 마리기준 뼈있는 닭강정 보통 맛이 1만7000원, 화끈한 맛이 1만8000원이고 순살닭강정은 보통 맛이 1만8000원, 화끈한 맛이 1만9000원 등으로 책정됐다.

 

만석닭강정은 무쇠 가마솥에 튀기고 볶아내는 방식으로 바삭하고 기름을 많이 먹지 않는 튀김반죽과 생소스를 버무리는 노하우로 식어도 느끼하지 않아 폭 넒은 연령층으로부터 인기를 끌고 있다. 

 

특히 식품안전경영시스템 인증, ISO22000인증 등 엄격한 위생관리 시스템은 소비자들에게 신뢰를 더해주고 있다.  

 

야우리 푸드스트리트는 전국에 걸쳐 지역 명물 먹을거리를 개발해 팝업스토어를 통해 선보이고 있어 소비자들 관심이 높아지는 추세에 있다.

 

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